జీలకర్రను కొన్ని ప్రాంతాల్లో జీలకర్ర అని, కొన్ని ప్రాంతాల్లో జీరా అని పిలుస్తారు. జీలకర్ర అనేది భారతదేశ వంటకాలలో ఒక కీలకమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. జీలకర్ర లేదా జీర అనేది భారతీయ వంటకాలు లో ముఖ్యమైనది. Apiaceae కుటుంబానికి చెందిన జీలకర్ర, అనేది ఒక పుష్పించే మొక్క. కానీ జీలకర్ర ని శాస్త్రీయంగా Cuminum cyminum అని పిలుస్తారు. ఇది ఆసియా మరియు మధ్యప్రాచ్య దేశాలకు చెందినది, భారతదేశం మరియు చైనా ప్రాంతాల్లో ఈ అద్భుత జీలకర్ర విత్తనాన్ని అత్యధికంగా ఉత్పత్తి చేస్తున్నాయి. ఈరోజు నేను మీకు జీరా నీరు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు Jeera water health benefits in telugu షేర్ చేస్తున్నాను.
జీరా గింజలు అనేవి వంటలకు ప్రత్యేకమైన వగరు, వేడి రుచి, మరియు శక్తివంతమైన పోషకాలు బాగా అందిస్తాయి. పురాతన కాలం నుండి, ఈ చిన్న విత్తనాలను సాంప్రదాయ వైద్యంలో జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి, బరువు తగ్గడానికి ఉపయోగిస్తున్నారు. మధుమేహాన్ని నియంత్రించడానికి మరియు వివిధ ఆహారం ద్వారా వచ్చే ఇన్ఫెక్షన్లకు చికిత్స చేయడానికి బాగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
జీలకర్ర మొక్క అనేది ఒక చిన్న విత్తనంతో పొందుపరచబడి ఉంటుంది, వీటిని ఎండబెట్టి , పూర్తిగా లేదా నేల రూపంలో వివిధ వంటకాల్లో మసాలాగా బాగా విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు . జీలకర్ర అనేది వార్షిక గుల్మకాండ మొక్క. ఇది సన్నని కొమ్మల కాండంతో 30-50 సెం.మీ పొడవు వరకు పెరుగుతుంది. ఈ మొక్క యొక్క ఆకులు అనేవి దారంలా ఉంటాయి మరియు పువ్వులు అనేవి చిన్నవిగా ఉంటాయి.
ఈ జీలకర్ర మొక్క పువ్వులు అనేవి తెలుపు లేదా గులాబీ రంగులో వికసిస్తాయి మరియు గొడుగులలో పుట్టుతాయి. జీలకర్ర గింజలు ఒకే కుటుంబానికి చెందిన వాము, పార్స్లీ మరియు మెంతులు వంటి ఒకే విధమైన దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారం మరియు పసుపు-గోధుమ రంగుతో వాము గింజలను పోలి ఉంటాయి.
Sonti Health Benefits in Telugu | Dry Ginger Health Benefits in Telugu
జీరా విత్తనాల పోషకాహారం:-
జీరా గింజలలో చాలా రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి. అవి ఏమిటి అంటే ఇనుము, మాంగనీస్, మెగ్నీషియం, కాల్షియం, భాస్వరం, రాగి, జింక్, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు A, C, E, K, B1, B2, B3, B5 మరియు B6 అనేవి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇందులో కొవ్వులు, సోడియం మరియు కొలెస్ట్రాల్ అనేవి చాలా తక్కువగా ఉంటాయి. ముఖ్యమైన నూనెలో ఉండే జీలకర్ర ఆల్డిహైడ్‌లోని శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ అనేది అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను ఇస్తుంది.
ఇంట్లో జీర్ వాటర్ తయారు చేయడం ఎలా?
ముందుగా ఒక పాన్‌లో ఒక కప్పు నీరు మరియు ఒక టీస్పూన్ జీరా గింజలు వేసి బాగా మరిగించాలి. ఉదయం సమయంలో ఖాళీ కడుపుతో గోరువెచ్చని జీరా నీటిని తాగండి.
కానీ ఈ జీర నీటిని హిందీలో జల్ జీరా అని, జీరగం వాటర్ అని పిలుస్తారు.అదే తమిళంలో అయితే సీరగం థన్నీ అని పిలుస్తారు.అదేవిధంగా తెలుగులో అయితే జీరా నీరు అని పిలుస్తారు. జీరా నీరు అనేది మనకు వివిధ ఆరోగ్య పరిస్థితులకు చికిత్స చేయడానికి సహజ నివారణగా కూడా నిరూపించబడింది.
Jeera Water Health Benefits in Telugu:-
పొట్ట, జీర్ణ వ్యవస్థ కు గొప్పది
జీరా వాటర్‌లోని శక్తివంతమైన యాంటీ-గ్యాస్ రసాయనాలు అనేవి ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ నుండి వ్యవస్థను బాగా కాపాడతాయి . మరియు ఉబ్బరం, ఆమ్లత్వం, అపానవాయువు, త్రేనుపు మరియు బర్ప్స్‌కు తక్షణమే చికిత్స చేస్తాయి ఈ జీరా నీరు.
జీరా నీరు మీ అన్ని గట్ సమస్యలను ఎదుర్కోవడానికి సమర్థవంతమైన సహజ నివారణగా పనిచేస్తుంది. ఈ జీరా వాటర్ జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావాలను ప్రేరేపించడం ద్వారా బాగా పనిచేస్తుంది మరియు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను కూడా వేగవంతం చేస్తుంది.
జీరా నీరు కాలేయం నుండి పిత్త ఆమ్లాల ఉత్పత్తిని కూడా పెంచుతుంది మరియు కొవ్వుల జీర్ణక్రియకు కూడా బాగా సహాయపడుతుంది.
శక్తివంతమైన శోథ నిరోధక ప్రభావం
జీరా నీటిలోని శక్తివంతమైన రసాయన సమ్మేళనం అనేది థైమోక్వినోన్ కాలేయాన్ని మంట నుండి కాపాడుతుంది మరియు కాలేయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. జీరా నీరు అనేది పొత్తికడుపు, తిమ్మిరి మరియు కడుపు నొప్పిని తగ్గించడంలో కూడా బాగా సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా, జీరా నీరు అనేవి శక్తివంతమైన శోథ నిరోధక ప్రభావాలు ఇతర పరిస్థితులతో సంబంధం ఉన్న నొప్పి మరియు వాపును కూడా తగ్గిస్తాయి.
రోగనిరోధక వ్యవస్థను పెంచుతుంది
జీరా నీటిలో లభించే ముఖ్యమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్ల సారాంశం అనేది మనకు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుందని అంటారు. జీరా నీటిలోని శక్తివంతమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణం అనేది ఇన్ఫెక్షన్ కలిగించే బ్యాక్టీరియాతో పోరాడడంలో బాగా సహాయపడుతుంది. ఈ జీరా నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల ఇన్ఫెక్షన్లను ఎదుర్కోవడంలో మరియు వ్యాధులను దూరం చేయడంలో బాగా సహాయపడుతుంది.
శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది
జీరా నీరు శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి బాగా సిఫార్సు చేయబడింది. బలమైన రక్తప్రసరణ నిరోధక లక్షణం ఛాతీలో సేకరించిన శ్లేష్మాన్ని క్లియర్ చేయడంలో బాగా సహాయపడుతుంది. జీరా నీటి వలన వేడి స్వభావం దగ్గు మరియు జలుబు నుండి ఉపశమనాన్ని అందించడం ద్వారా శ్లేష్మం మొత్తాన్ని పొడిగా చేయడంలో బాగా సహాయపడుతుంది. ఒక గ్లాసు గోరువెచ్చని జీరా నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల గొంతు నొప్పి, దగ్గు, జలుబు మరియు ఇతర శ్వాసకోశ సమస్యలు అన్ని త్వరగా నయం అవుతాయి.
బరువు తగ్గడానికి సహాయాలు
జీరా నీరు అనేవి జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను మెరుగుపరచడానికి సమయం-పరీక్షించిన ఒక చికిత్స. క్రియాశీల సమ్మేళనాలు అనేవి జీర్ణ ఎంజైమ్‌లను స్రవిస్తాయి మరియు కొవ్వు, పిండి పదార్థాలు మరియు ప్రోటీన్ల జీర్ణక్రియను కూడా మెరుగుపరుస్తాయి. బరువు తగ్గడానికి ఆరోగ్యకరమైన ప్రేగు పనితీరు కీలకం. అంతేకాకుండా, ఇది వ్యవస్థను నిర్విషీకరణ చేయడంలో సహాయపడుతుంది, జీవక్రియను పెంచుతుంది మరియు బరువు తగ్గడానికి దారితీసే కొవ్వులను కూడా కాల్చివేస్తుంది.
మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది
జీరా నీరు అనేవి మన శరీరంలో ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ జీరా నీరు అనేవి మన రక్తంలో ఉన్న చక్కెర స్థాయిలను అదుపులో ఉంచుతుంది. కానీ మధుమేహం అనేది నియంత్రణలో ఉండాలంటే జీరా నీటిని ఖాళీ కడుపుతో తీసుకోవాలి. అంతేకాకుండా, జీరా వాటర్ అనేవి బరువు తగ్గడంలో కూడా బాగా సహాయపడుతుంది. మరియ చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రణలో ఉంచడానికి మధుమేహ రోగులకు మంచి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
చర్మ ఆరోగ్యం
జీరా నీటిలో అపారమైన అవసరమైన ఖనిజాలు మాంగనీస్, కాపర్, కాల్షియం, పొటాషియం మరియు సెలీనియం అనేవి మనకు చర్మ ప్రకాశాన్ని మరియు మెరుపును ప్రోత్సహించడంలో బాగా సహాయపడతాయి. విటమిన్ ఇ యొక్క సమృద్ధి అనేది మన చర్మం యొక్క వృద్ధాప్యాన్ని తగ్గిస్తుంది. అదనంగా, శక్తివంతమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలును మొటిమలను దూరం చేస్తాయి మరియు చర్మాన్ని సహజంగా మెరవటం కోసం బాగా సహాయపడతాయి.
బ్లడ్ ప్రెజర్ ని నియంత్రిస్తుంది
జీరా నీటిలో పొటాషియం అనేసి సమృద్ధిగా ఉండటం వల్ల ఉప్పు యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను సమతుల్యం చేయడం ద్వారా రక్తపోటును నియంత్రించడంలో ప్రభావవంతంగా సహాయపడుతుంది. ఇది రక్త నాళాలను విస్తరించడానికి మరియు విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి బాగా సహాయపడుతుంది, తద్వారా సాధారణ రక్తపోటు రీడింగులను నిర్వహించడానికి మనకు బాగా సహాయపడుతుంది.
రక్తహీనతను నివారిస్తుంది
జీరా నీరు వలన ఐరన్ డెఫిషియన్సీ అనీమియా లేదా మైక్రోసైటిక్ అనీమియా చికిత్స మరియు నివారణకు ఒక అద్భుతమైన ఔషధం. అదనంగా, సాధారణ అలసట, శారీరక బలహీనత మరియు చర్మం పసుపు రంగు మారడం, వెర్టిగో, సోమరితనం, శ్వాస ఆడకపోవడం, తల తిరగడం, వాపు మరియు తలనొప్పి వంటి రక్తహీనత యొక్క వివిధ లక్షణాలను నిర్వహించడంలో మరియు చికిత్స చేయడంలో కూడా ఈ జీరా నీరు అనేది చాలా ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది .
కార్డియాక్ ఫంక్షన్లను మెరుగుపరుస్తుంది
జీరా అనేది గుండెపై సానుకూల ప్రభావం చూపే అద్భుతమైన మసాలా దినుసులలో ఒకటి. సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు కార్డియో-ప్రొటెక్టివ్ పదార్ధం కావడంతో, ఇది అనేక గుండె జబ్బులకు చికిత్స చేయడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ చికిత్సలో, గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడంలో, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో మరియు లిపిడ్ చేరడం నివారించడంలో ఇది చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ , గుండె బ్లాక్స్, గుండెపోటు, రక్తం గడ్డకట్టడం మొదలైన వాటి ప్రమాదాన్ని కూడా చాలావరకు తగ్గిస్తుంది .
ముగింపు
ఈ జీరా నీరు జీర్ణక్రియను ప్రోత్సహించడానికి, మధుమేహాన్ని నియంత్రించడానికి, శ్వాసకోశ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి సహాయ పడుతుంది. మరియు రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి అవసరమైన పోషకాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లతో సమృద్ధిగా ఉండి మనకు బాగా పనిచేస్తుంది. జీరా వాటర్ యొక్క ప్రయోజనాలను పొందేందుకు, ఈ అద్భుతమైన సహజ మిశ్రమాన్ని క్రమం తప్పకుండా తీసుకోండి, మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.
Post Disclaimer
The information presented in this blog post is for educational and informational purposes only. While every effort has been made to ensure the accuracy of the content, the historical interpretations and perspectives shared here are based on publicly available sources and are subject to individual interpretation.
The author does not claim to be an authority on the subject, and readers are encouraged to conduct their own research and consult academic sources for a more comprehensive understanding. The views expressed in this post do not reflect the opinions of any official institutions or organizations.
